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螃蟹开锅蒸还是冷水蒸（蒸螃蟹是水开后蒸15分钟吗）

admin1年前 (2023-12-20)73
螃蟹开锅蒸还是冷水蒸（蒸螃蟹是水开后蒸15分钟吗）
螃蟹用冷水还是热水蒸 蒸螃蟹一般建议最好是冷水下锅。蒸螃蟹是用冷水蒸，冷水煮开后有蒸汽，利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落，味道也更鲜美。热水蒸螃蟹只是比较节省时间。螃蟹冷水蒸，一般蒸15-20分钟左右即可。蒸螃蟹应该用冷水蒸。首先，冷水蒸螃蟹可以保证螃蟹的口感更加鲜美...

螃蟹开锅蒸还是冷水蒸,时间（螃蟹开锅蒸多长时间最好）

admin1年前 (2023-11-10)33
螃蟹开锅蒸还是冷水蒸,时间（螃蟹开锅蒸多长时间最好）
大闸蟹蒸多久最佳时间冷水下锅 1、大闸蟹水开后蒸10到15分钟是最佳时间。一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。2、螃蟹开锅蒸8～20分钟最佳。大闸蟹通常在冷水下锅后需要蒸15～20分钟的时间，若是使用高压锅只需8分钟左...

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