蒸梭子蟹的做法步骤 1、用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净,注意每个地方都要刷洗干净。往蒸锅里倒入适量的清水,然后放入准备好的紫苏末和姜片。2、需要提前准备的材料有:梭子蟹2-3只、生姜3片、米醋1碟。切三片生姜,因为螃蟹性冷,所以搭上暖胃的生姜是最好的。生姜切丝待用。锅中加适量水。放好架子。点火开始烧水...
怎么做梭子蟹? 【做法】:步骤1|梭子蟹直接清洗干净,不要宰杀,放到淡盐水中浸养让其吐泡泡,期间把香菜、辣椒、蒜头分别切碎末。把梭子蟹清洗一遍,把梭子蟹的尾部,去掉然后,剥开蟹壳,去掉蟹腮蟹胃,再把梭子蟹,冲洗一遍。把蟹剁成小块,姜洗干净,切丝。蟹块放入盆中,加入姜、白酒、糖,搅拌均匀,腌制15分钟...