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大闸蟹怎么蒸好吃视频(大闸蟹怎么蒸吃最好吃)

admin1年前 (2023-11-10)40
大闸蟹怎么蒸好吃视频(大闸蟹怎么蒸吃最好吃)
怎么蒸螃蟹步骤窍门 1、蒸锅水先煮滚,关上火,放入蒸屉。大闸蟹肚子朝上,放一片老姜,每只身上淋3g左右的花雕酒,就可以蒸啦!大火上汽后转中火15分钟,就熟了。 注:如果更大只的需要延长蒸的时间。2、冷水下锅蒸。大闸蟹在蒸煮时,不要等水烧开了才下锅,高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟,这样不仅肉质会变硬,腥味...