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生蚝的做法怎样清洗生蚝(生蚝该怎么清洗该怎么做更好吃)

admin1年前 (2024-01-15)35
生蚝的做法怎样清洗生蚝(生蚝该怎么清洗该怎么做更好吃)
生蚝的做法及清洗 1、将开壳的生蚝放进清水里清洗,清洗时要在水里不停地移动,用手从肉上划过,感觉有无硬物异物等。新鲜的生蚝肉里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质,放些油抓洗干净,记得之后要冲洗。去掉生蚝内脏。2、用清水冲洗生蚝,去除外壳上的杂质。使用小刷子刷洗生蚝的外壳,特别是在离开口很近的裙边状的黑...