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生蚝的做法蒸视频（生蚝的做法 蒸好吃）
蒸生蚝是冷水还是热水 1、蒸海蛎子一般都是使用冷水蒸的，这样更容易保证其鲜嫩的口感。用冷水蒸制海蛎子，能较好的保证内外温度一致，而使用热水的话，容易导致外部短时间受热成熟，内里没熟的情况。2、蒸生蚝是用冷水蒸好。生蚝中大部分成分都是蛋白质，蛋白质在温度高的情况下容易发生变质，热水下锅蒸容易引起蛋白质...
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