清蒸大闸蟹怎么做法 大闸蟹(边上无肉者)去掉蟹爪,打开蟹壳去掉内部膀胱内脏,洗净备用;将大蒜压碎,去皮,切块。芹菜洗净,切成段。将螃蟹用清水流净,将盐适量加入螃蟹中,这样味道更好。将大闸蟹排列在蒸架或竹板上,用手轻轻按压一下,以便让它们更好地散热和充分蒸熟。将锅盖盖好,大火蒸8-10分钟(根据大小而...
怎么煮大闸蟹视频教程 步骤1:准备大闸蟹 首先,我们需要选择新鲜的大闸蟹。在选购的时候,要选择体积饱满、腹部肥壮的大闸蟹,这样的大闸蟹内部的蟹黄和蟹肉会更加丰满。选好大闸蟹后,我们需要进行清洗。大闸蟹这样煮:第一步一养。买来的螃蟹放入水池中,加入清水在螃蟹的三分之一处,不要太多,这样放养一个小时左右...