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生蚝蒸多长时间最好吃冷水还是热水(生蚝用水蒸多久能蒸熟)

admin12个月前 (01-23)32
生蚝蒸多长时间最好吃冷水还是热水(生蚝用水蒸多久能蒸熟)
蒸生蚝冷水下锅水开后蒸几分钟 冷水下锅一般8分钟左右,水烧开后不要超过5分钟就可以了。蒸生蚝冷水下锅水开后蒸3分钟。清蒸生蚝鲜嫩的秘诀就是冷水下锅蒸,生蚝很容易熟,水开后3分钟出锅,时间长了,生蚝会收缩变小。生蚝如果是开壳清蒸,水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快,为了保留更多鲜味,所...