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螃蟹是用冷水蒸还是热水蒸比较好（螃蟹是用冷水蒸还是热水蒸比较好一点）
螃蟹冷水上锅蒸还是开水上锅蒸 用冷水。准备材料：螃蟹 6只，食盐 适量，冷水 适量。买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示。然后将清洗好的螃蟹上蒸锅，隔着冷水蒸，如下图所示。我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅，这样能避免螃蟹突然受热挣扎，从而能防止螃蟹出现掉...
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