大雁的家常烹饪做法 大雁采用红烧的方式比较好吃。家常做法也比较简单。先将大雁切块洗净,冷水泡一小时,泡出血水。然后焯水,焯水时加入两勺黄酒(料酒)一颗八角。捞出用清水洗去浮沫待用。雁肉汤 主料:雁1只,瘦猪肉200克,木耳15克 调料:料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡汤、鸡油、猪油 将雁去毛,去内脏,...
大雁鹅怎么做好吃 1、东北的饭店里大雁有很多做法,土豆烧,土豆干炖,粉条炖等等都是很受欢迎的农家菜之一。2、将大雁鹅切小块,加姜片煮开去血水。 切土豆,准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮 热锅,烧茶油,加入少量糖,不停搅拌待溶化出色,放入所有配料炒香。 加入大雁鹅,放少量盐和生抽翻炒。3、可以做...