红烧螃蟹和排骨 排骨N克(N大小看你的情况),下水氽一下(老套路了,不多说)。另弄一个煲,放水烧开,水量要能没过排骨,可适当多一些,因要撇去一些浮沫。材料螃蟹4个,葱少许,姜少许,香菜少许,盐,糖一点点 做法蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,一开为二。切面朝上放在小盆里备...
红烧螃蟹怎么做? 1、放入酱油、、醋和水,没过螃蟹,翻炒几下,盖上锅盖焖,让螃蟹收汁。收汁时要不时搅拌,最后收汁完成,红烧螃蟹就完成了。▲姜葱螃蟹螃蟹去壳洗净,改刀成块。葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用。2、准备用料:螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用...
如何用家常的做法做红烧螃蟹? 把螃蟹洗净切块,锅内放油爆香,放入螃蟹煎变色,放入调料,煮沸,撒上葱花,这样家常做法的红烧螃蟹就做好了。准备用料:螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用刷子在流水下冲洗干净。用刀从中间劈成两半。去掉蟹脐等不能吃的杂质。面粉中加入鸡蛋和适量的水...