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清蒸碟鱼头怎样做才好吃（清蒸碟鱼头怎样做才好吃窍门）
碟鱼头家常做法 1、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。2、腌鱼头 碟鱼头洗净后从中间切开把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连，砍成小块放入盐、料酒、姜片腌制10分钟左右。2 煎鱼头 下入植物油把热锅好后放油煎出鲽鱼头以备使用。3、碟鱼清蒸的做法如下：第1步、...
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