河蚌怎么清洗 首先把河蚌拿回来后,首先弄个盆子装上清水泡2天,然后开始隔上1小时换下水,半天后在换下水。接着第二天后,再换2次,这样基本上就干净啦,最后再用盐水清洗即可。将河蚌内部的泥沙浸泡一部分之后,用适量食盐和水搅拌成均匀的食盐水,把河蚌放入食盐水里浸泡并冲洗干净。去消化腺 打开河蚌里面之后去掉...
河里面捞的河蚌怎么清理里面的东西里面的东西哪里能吃? 蚌肉在下锅之前必须洗干净,但没有技术就达不到吃干净蚌肉的效果了。洗蚌肉和洗田螺肉是一样的,除要用清水反复的揉洗外,还要放在滚水中过一下,然后再洗,这样才干净。不然肉上的沙土颗粒,会打伤自己的身子的。河蚌取回来后不能着急直接清洗,先要放在清水里浸泡...