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扇贝怎么处理（扇贝怎么处理干净和做法）

admin7个月前 (06-15)49
扇贝怎么处理（扇贝怎么处理干净和做法）
扇贝怎么处理干净 1、处理扇贝要先刷洗外壳，然后用刀分离肉与壳，去掉内脏和沙包，最后用清水漂洗。保持清洁，避免交叉污染。处理后干净可口，适合烹饪各种美食。2、熟洗法。把买回来的扇贝入清水中漂洗干净，最好用淡盐水浸泡后清洗。中间多换几遍水，直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈，并且盆底没有沉淀的泥沙为好。把洗...

扇贝怎么处理（扇贝怎么处理干净?）

admin8个月前 (05-06)37
扇贝怎么处理（扇贝怎么处理干净?）
扇贝肉里面的黑东西怎么处理 扇贝肉里面的黑东西用小刀剔除即可。扇贝上黑乎乎的东西，是扇贝的消化道，是不能食用的，买回家之后，如果烹制使用，必须将其处理掉，如果不小心误吃了扇贝中的黑色东西，可能会影响扇贝肉的口感。黑色部分其实就是扇贝肉的内脏和排泄物必须去掉的，直接用刀切掉就好了。冷冻的扇贝必须要在解...

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