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中药香料大全（中药香料大全书籍）
54种香料名称及图解 姜黄：根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。白扣（白豆蔻、白蔻仁）：作为调味料，可去异味，增香辛。卤菜中必备的。一般家里烧鸡烧鸭也必须要，香味十足！白芷：气味苦香，味道辛凉微苦，作调味料，可去异味，增香辛。种香料名称及图解其中的十种有姜黄、白蔻、白...
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