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爆炒大虾简单做法（家常爆炒香辣虾）
如何爆炒虾 河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下。放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘。剪去虾枪和虾须，保留虾脚；大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒...
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