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蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅蒸多长时间好，蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅煮几分钟
蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 1、蒸螃蟹是用开水还是冷水蒸都可以，关键要看你更喜欢吃蟹肉还是蟹黄。如果喜欢吃蟹肉，那就冷水蒸。由于螃蟹是鲜活的，有生命气息的，放入锅中用冷水蒸，慢慢受热有一个适应过程，冷水缓慢加热，形成的水蒸气能更好地挥发掉螃蟹的腥味，再加上受热均匀，使肉质更加细嫩紧致。如果喜欢吃蟹...
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