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冻螃蟹怎么蒸不空壳好吃呢窍门，冻螃蟹的做法清蒸几分钟窍门
螃蟹蒸久了为什么空了 1、若螃蟹蒸得过久就会发现螃蟹变空了，这是因为螃蟹的肉较为疏松，含水量较高，长时间蒸会使肉中的水分大量丧失，导致肉萎缩，变得干硬，看起来螃蟹就变空了。另外螃蟹的蟹膏和蟹黄等也会随水分流出，螃蟹几乎变成了空壳。2、正常，螃蟹蒸久了会出现空壳现象。尽管长时间蒸煮螃蟹可以有效消除内部...
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