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大闸蟹大火蒸还是小火蒸好呢,大闸蟹是大火蒸还是小火蒸比较好

admin3个月前 (10-12)25
大闸蟹大火蒸还是小火蒸好呢,大闸蟹是大火蒸还是小火蒸比较好
蒸大闸蟹是开锅后20分钟吗 视情况而定。要保证食用安全,清蒸大闸蟹要在水开后蒸15~20分钟才可以。如果是正常个头大小的大闸蟹的话,在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。如果是个头相对较大的大闸蟹的话,建议适当的延长蒸的时间,四十或五十分钟都可。因为个头大的大闸蟹受热比较慢,不容易蒸熟。大闸蟹是一...