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冻螃蟹用放水吗为什么，冻螃蟹用不用解冻
冻蟹直接蒸还是解冻蒸 1、冻蟹直接蒸还是解冻蒸 先解冻。冷冻螃蟹蒸之前需要将其解冻了再蒸，如果直接蒸那么会导致螃蟹受热不均匀，从而出现螃蟹里面熟而外面没熟的情况。将螃蟹冷冻后再蒸，这样可以使螃蟹中的冰慢慢融化，这样蒸出来的螃蟹肉质更加紧致一些，口感会更好。2、冻蟹需要解冻半小时能蒸，生的冻螃蟹蒸8到...
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