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冻螃蟹是解冻之后再蒸还是直接蒸多久，冻螃蟹要解冻再蒸吗

admin2个月前 (11-11)24
冻螃蟹是解冻之后再蒸还是直接蒸多久，冻螃蟹要解冻再蒸吗
冻螃蟹能直接蒸吗? 冷冻螃蟹能不能直接蒸 冷冻螃蟹建议解冻后再蒸。冻的熟螃蟹可以直接蒸，但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸。生螃蟹不解冻而直接蒸，外面会熟的很快，但里面是慢慢升温的。所以当里面熟了的时候，外面这部分已经变得很老，吃起来口感不好。对于熟螃蟹来说，它内部含有的水分较少，直接蒸对它的肉质并没...

冻螃蟹是解冻之后再蒸还是直接蒸多久，冻螃蟹是解冻之后再蒸还是直接蒸多久好

admin3个月前 (10-14)32
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冻螃蟹直接蒸么还是先解冻 冻的生螃蟹要解冻之后再蒸，但是冻的熟螃蟹可以直接蒸。因为生螃蟹的肉质没有受热变熟，不解冻直接蒸，外部接触水蒸气的部分会很快成熟，而内里的温度需要慢慢导入其中，因此等内部成熟的时候外部会变老。冻螃蟹不能直接蒸，需要先解冻再蒸。冻螃蟹在解冻后，蒸十分钟左右就可以了。螃蟹属软甲纲...

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