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螃蟹是冷水蒸还是开水蒸要几分钟，螃蟹是冷水蒸还是热水蒸蒸几分钟
螃蟹用冷水蒸还是用热水蒸蒸几分钟 1、一般来说，选择用冷水来蒸螃蟹，需要耗时十五分钟到二十分钟左右。其实蒸螃蟹用热水冷水均可，蒸螃蟹时用开水能够保证螃蟹熟的快，肉质细腻嫩滑，蟹黄也不会流出。但用开水蒸螃蟹，会导致螃蟹在锅内挣扎，容易折断蟹腿。用冷水蒸螃蟹，能够保证螃蟹在锅内完整，逐渐熟透。2、螃蟹要...
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