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水开了蒸鱼一般几分钟要把水放掉，水开了蒸鱼一般几分钟要把水放掉吗
水开了蒸鱼一般几分钟 水开了蒸鱼一般几分钟 20~30分钟。水开了蒸鱼用普通的锅清蒸要30分钟，用高压锅清蒸要20分钟。火候比较好的话，不管用哪种锅具蒸鱼时间都会比较短，反之则较长。蒸鱼之前一定要刮掉鱼鳞去掉鱼鳃，并用水清洗干净，这样蒸出来的鱼才更干净，肉质鲜美、口感更佳。水开后将鱼入锅，蒸至6~7...
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