有什么方法可以马上把咸蟹解冻 解决方法:可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里,去咸味还可提鲜。加点酒让它挥发掉。用主食中和咸味。腌制方法:买回来的螃蟹,先用工具将其洗刷干净,尤其是壳上和蟹上的脏东西,最好用刷子刷一遍,把水沥干后,放着备用。第二步,比较重要,因为下手一定要“够狠”。一来,有可能气候与保存问题。...
速冻螃蟹在煮之前用解冻么? 1、我的做法是自然解冻后,把蟹全部都用蒸锅上笼屉蒸出来,注意不要煮,蟹肉就都散了,而且也不好吃,开锅后蒸8分钟即可,因不冻蟹没有活蟹鲜。2、蒸螃蟹的注意事项 新鲜度:选择新鲜的螃蟹进行蒸煮,新鲜的螃蟹肉质饱满、味道更美味。清洁处理:在蒸之前将螃蟹彻底清洗干净,去除蟹壳上的...