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蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩视频教程，蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩视频教程大全
鸡蛋羹的小窍门 1、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，4102这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。2、烧一...
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