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清蒸大闸蟹蒸多长时间最好吃,清蒸大闸蟹蒸多久?

admin3个月前 (10-23)32
清蒸大闸蟹蒸多长时间最好吃,清蒸大闸蟹蒸多久?
清蒸大闸蟹一般蒸几分钟? 清蒸大闸蟹蒸15-20分钟。根据螃蟹的大小,蒸锅内上气开始计时,小一点的蒸12分钟就可以,稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃,但也不要蒸时间太久,时间久了,螃蟹肉就会变老发柴。以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。在烹饪螃蟹时,...