煮熟的螃蟹怎么做好吃 1、蟹肉粥蟹肉煮粥食用起来口感较佳,并且老少皆宜,制作前需要将螃蟹蒸或者煮熟,取出蟹肉和蟹黄,放在煮好粥中搅拌均匀,可以再闷煮5分钟左右,口感更佳,出锅前加入少许食盐和香油。蟹肉摊鸡蛋蟹肉摊鸡蛋也是蟹肉的较好吃法。2、取出螃蟹刷洗干净备用。锅中加入适量的清水,以可以覆盖螃蟹为佳...
大闸蟹怎么清蒸才好吃 1、将大闸蟹进行简单的清洗。紫苏叶清洗干净。生姜一半切片、一半切丝。锅里倒水,将切片的生姜放在蒸屉上。大闸蟹表面刷一些白酒(黄酒也可以),放在蒸笼里,摆放的时候注意肚皮朝上。在大闸蟹蟹表面铺上紫苏叶、姜片。开大火蒸15分钟。蒸大闸蟹的时候开始准备蘸料。2、螃蟹用刷子清洗干净。葱...