松叶蟹蒸多久 小型蟹(约250克左右):蒸制时间约为8-10分钟。 中型蟹(约500克左右):蒸制时间约为12-15分钟。 大型蟹(约750克及以上):蒸制时间约为18-20分钟。将松叶蟹清洗干净,用刀在胸壳处剖开,取出内脏。 在蟹壳上刷上一层蛋清,然后蒸8-10分钟。 取出后在蟹身上撒上少许葱花、...
松叶蟹如何做好吃 1、将螃蟹用清水洗刷干净,然后在螃蟹的倒数第一和倒数第二根蟹脚的中间斜插入一根筷子,这样的话螃蟹就不会再继续乱爬。将螃蟹的后背掰开,将里面的蟹腮去掉,然后将螃蟹里面的蟹心挖出来放入螃蟹的后背壳中。2、活松叶蟹清洗干净,准备好蒜蓉和姜片备用分解松叶蟹,并去掉蟹腮、蟹心、蟹肠,留下蟹盖...