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清蒸螃蟹清蒸大闸蟹，清蒸大闸蟹正确吃法
清蒸大闸蟹的做法 首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。最后，将蒜泥和葱花撒在蟹肉上，提鲜增香。蟹黄可以用来制作蟹肉...
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