最靠谱最好吃最详细的清蒸大闸蟹做法!零失败 1、大闸蟹放在清水里喂养1小时左右吐吐脏东西。(不用解绳子,图片上是公蟹们自己越狱了)用刷子将大闸蟹表面刷洗干净(若拆开洗了一定要重新绑上,不然蒸时其挣扎腿易断外形就不完整了)。姜用2-3片切成细末,其余的全切成片备用。姜末加入香醋、糖搅拌均匀调成沾汁放一...
大闸蟹如何清蒸 大闸蟹表面刷一些白酒(黄酒也可以),放在蒸笼里,摆放的时候注意肚皮朝上。在大闸蟹蟹表面铺上紫苏叶、姜片。开大火蒸15分钟。蒸大闸蟹的时候开始准备蘸料。用碟子将姜丝装起来,加入一些红糖、醋,一起搅拌均匀。大闸蟹蒸熟后蘸着蘸料食用。清蒸大闸蟹蒸几分钟 15分钟左右。准备公蟹母蟹各三只。大...