蒸螃蟹是开锅后15分钟吗 视情况而定,主要看螃蟹大小,有些螃蟹是开锅后蒸15分钟,有些螃蟹是不开锅蒸15分钟就可以了。不同大小的螃蟹的蒸制时间不是恒定的,因此不能采用相同的蒸制时间标准。否则,大螃蟹可能蒸得不好,小螃蟹可能会变老,变成柴火,蒸了很长时间后味道可能会下降。蒸螃蟹是开锅后蒸15分钟吗 视...
蒸螃蟹水开后蒸多长时间呢 1、- 不超过3两的螃蟹,在水开后蒸10分钟左右即可。- 4两的螃蟹,水开后蒸12分钟大约就熟了。- 对于4两以上的螃蟹,需要蒸约15分钟,且每增加一两,蒸的时间就增加大约两分钟。为了确保大闸蟹蒸熟,可以检查蟹盖:- 如果蟹盖内的蟹肉已经凝固,就说明螃蟹已经蒸熟煮透。2、水...