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螃蟹的做法清蒸螃蟹的做法窍门，螃蟹的做法清蒸螃蟹的做法窍门是什么
清蒸螃蟹做法窍门 1、清蒸螃蟹做法： 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，便于入味。 在蟹背上撒上一层葱姜蒜末，淋上一勺料酒，腌制10分钟左右。 把腌制好的螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至蟹壳变红，蟹肉变白即可。2、将蒸锅中加入适量的清水，放入葱、姜、蒜和料酒，...
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