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四两的大闸蟹要蒸几分钟能熟，四两的大闸蟹算大吗
4两大闸蟹一般蒸多久 两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右，如果蒸的时间过长会使蟹膏、蟹黄流失，因此热水蒸能更好地控制时间，肉质吃起来更加鲜嫩，螃蟹也不会因为长时间挣扎而掉腿。对于3两以下的大闸蟹，蒸制时间大约为10分钟。 3到4两...
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