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蒸螃蟹冷水煮15分钟吗，蒸螃蟹冷水下锅蒸几分钟
蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗 1、螃蟹用冷水蒸15-20分钟就可以了。螃蟹中的肉质鲜美，用冷水蒸的时候 ，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹的鲜味，使味道鲜美而且蟹腿还不容易脱落，而用开水蒸虽然也可以将螃蟹蒸熟，但是在煮的过程中，可能对螃蟹的味道有一定的影响。2、螃蟹冷水下锅...
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