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2024年大闸蟹冷水还是热水蒸多久好呢：大闸蟹冷水还是热水下锅蒸
大闸蟹是冷水蒸20分钟还是开水蒸 1、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以，冷水蒸一般要20分钟左右，热水蒸一般要12-15分钟。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后再把大闸蟹放入到锅中去蒸，一般需要蒸12-15分钟。这样的话蒸的时间会短一点，但成熟比较均匀，螃蟹肉也会更加鲜嫩一些。2、视情况而定。要保...
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