螃蟹怎么蒸才好吃? 锅中加入约3大勺的大红浙醋,并加入切好的姜末与一大勺清水烧开,然后调入少许白糖转小火微微烧热制成调味汁(螃蟹属于寒性酱醋可以中和其中的寒性)。如何蒸螃蟹好吃 锅中放入少许的清水,加入2片姜与少许黄酒,烧开放入螃蟹,大火蒸制15分钟即可。操作步骤如下:首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里...
螃蟹怎么蒸 将螃蟹用清水流净,放在碗里,将姜末放在小酒碗内,加入酱油、黄酒、姜末 、葱末、蒜末、胡椒、陈醋、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时用醋和酱调味即可食用。清蒸法:将螃蟹洗净,用清水冲洗干净。将螃蟹放在蒸锅中,加入适量的...