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2024年怎样蒸螃蟹不掉脚皮：怎样蒸螃蟹不掉脚皮窍门
蒸活螃蟹会掉脚怎么办? 在蒸前抓住螃蟹，用一根长一点的金属细针，在蟹嘴处斜戳进去1厘米左右，然后放在锅中蒸，蟹脚就不会脱落。还可以蒸前在螃蟹脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，这样螃蟹腿不掉，黄也不会流出。如果担心过于残忍，可以选择先杀死再蒸。可以在螃蟹肚脐尖处刺入一刀，或用工具如编织针、长竹竿等使其窒息...
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