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2024年蒸螃蟹冷水蒸还是开水大闸蟹蒸好呢：蒸螃蟹冷水蒸用大火还是小火
蒸大闸蟹冷水蒸还是开水蒸 1、其实大闸蟹用开水蒸或是冷水蒸都是可以的。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后把大闸蟹放入到锅中去蒸，这样的话蒸的时间会短一点，蒸出来的螃蟹肉也会更加鲜嫩一些。而如果是用冷水的话，就比较省心，但是蒸的时间需要长一些，因为必须把水从冷水煮到开水，然后再蒸。2、蒸大闸蟹...
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