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2024年开水蒸螃蟹还是凉水蒸螃蟹好：开水还是冷水蒸螃蟹几分钟能熟
蒸螃蟹是冷水蒸好还是热蒸好 如果是冷冻蟹的话建议用冷水下锅，因为在加热的过程中螃蟹会逐渐解冻，然后缓慢加热，冻螃蟹在冷水下锅的情况下受热均匀，不会出现外熟内生的情况。如果是新鲜螃蟹，则建议用热水下锅，新鲜螃蟹味道及其鲜美，热水下锅可以最大程度的锁住鲜味，让螃蟹的味道变得可口起来。螃蟹无论是冷水蒸还是...
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