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2024年冷冻螃蟹直接蒸么还是先解冻再蒸呢：冰冻蟹要先解冻再蒸吗
冷冻螃蟹要先解冻还是直接蒸 1、冻的生螃蟹要解冻之后再蒸，但是冻的熟螃蟹可以直接蒸。因为生螃蟹的肉质没有受热变熟，不解冻直接蒸，外部接触水蒸气的部分会很快成熟，而内里的温度需要慢慢导入其中，因此等内部成熟的时候外部会变老。2、冷冻蟹蒸前需要解冻。冷冻的螃蟹里面含有冰层，是很难蒸熟的，所以需要解冻后再...
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