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蒸大闸蟹冷水蒸还是开水蒸（蒸大闸蟹冷水蒸还是开水蒸比较好）
大闸蟹冷水蒸还是开水蒸 清蒸大闸蟹冷水和热水蒸都是可以的，但是效果不同。大闸蟹是开水蒸，具体做法如下：用料：大闸蟹2只、京葱半根、料酒适量、香醋适量、红糖一点点、姜末适量。步骤：清水大闸蟹用刷子将外壳洗净备用，可以剪掉塑料的防伪标记。过秤一下，呵呵，超过半斤了。冷水蒸，以下是具体做法。主料：大闸蟹1...
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