螃蟹怎么保存好生的还是煮熟的好，螃蟹怎么保存好生的还是煮熟的好呢

生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃。谢谢...

先煮熟后冷冻保鲜效果好，如果直接冷冻，再拿出来的时候，螃蟹肉会很松弛，不好吃。

而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。2，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

总的来说，无论是冷冻生螃蟹还是熟螃蟹，都有其优点和缺点。如果你更注重口感，那么可以选择冷冻熟螃蟹；如果你更注重营养成分的保留，那么可以选择冷冻生螃蟹。但是，无论选择哪种方式，都需要注意冷冻和解冻的方法，以保证螃蟹的口感和营养。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

1、螃蟹煮熟后冷冻能保存多久螃蟹煮熟后冷冻能保存5天时间，首先需要将螃蟹装入保鲜袋中，密封袋口后再放入冷冻区，如果是短时间保存则可以将螃蟹放入冰箱冷藏区，有利于保留其中的鲜味，另外螃蟹出现发黑或者异味的情况，则说明已经变质，切勿继续食用。

2、煮熟的海飞蟹保存方法如下：如果天气比较冷，熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可，一般可以保鲜6到8个小时。如果没有保鲜膜，则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，注意不要被其他东西污染。

3、冰块保存 用一个能装得下螃蟹的容器，在里面接一些清水，清水高度可以没过螃蟹之后和螃蟹一起放入到冰箱的冷冻室保存。用这种结成冰块的保存方法，可以更好的保证螃蟹的鲜度。阴凉通风保存 将刚煮熟的螃蟹晾凉后，放在阴凉通风处即可，这样保存下来的螃蟹最新鲜。

螃蟹是生冻还是熟冻比较好

煮熟冷冻可以。螃蟹的生存温度在4-30摄氏度，而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下，低于4摄氏度螃蟹不能存活，直接冷冻就会死亡，且冷冻后的螃蟹，其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶，从而破坏肉质的口感，其营养成分也会流失大部分，同时没有了螃蟹的鲜美味道。

建议熟冻。螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃蟹化水，营养价值降低。

蒸熟了冷冻好。好处 下次吃的时候不用化。蒸熟了可以保存营养。直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。

螃蟹生冻还是熟冻好，具体取决于个人喜好和用途。如果想要保留螃蟹的鲜味，可以选择生冻。生冻时，螃蟹是在活着的时候被冷冻，细胞液没有流失，因此可以保持螃蟹的新鲜程度。生冻的螃蟹在解冻后可以保持较佳的口感和质地。如果想要让螃蟹更易于储存或烹饪，可以选择熟冻。熟冻时，螃蟹会被煮熟然后冷冻。

螃蟹生冻好还是煮好冻

螃蟹煮熟冷冻。煮熟后的螃蟹体内的细菌会少些，经过高温的杀菌消毒后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。且高温会将螃蟹肉质部分的水分逼出来，放冰箱冷冻保存对肉质的破坏程度能够减小。而直接冷冻，其中的水分会结冰从而破坏肉质，再次烹饪时肉质会比较松散，食用口感不好。

对于吃不完的螃蟹，最佳的储存方式是先将其蒸熟再进行冷冻。这样做的原因是蒸熟的螃蟹内部细菌较少，高温处理有助于延长储存时间，并减少肉质的水分流失，从而减少冷冻过程中对肉质的损害。直接冷冻未经烹饪的螃蟹，其含水量高，冷冻后肉质会变得松散，口感不佳，且在再次烹饪时不易熟透。

蒸熟了冷冻好。好处 下次吃的时候不用化。蒸熟了可以保存营养。直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。

煮熟冷冻。螃蟹相对于直接冷冻的话，还是煮熟后冷冻会比较好。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些，经过了高温的杀菌消毒之后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来，这样放冰箱冷冻保存其对肉质的破坏程度能够减小一些。

都可以。螃蟹生放保存和熟放保存都可以，只是在保存时间上有所不同。新鲜的螃蟹一般建议保存在冷藏区域，因冷藏区域的温度相对于冷冻较高，利于螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鲜度，还可在一定程度上延长保存时间。

②冷冻保存 如果将煮熟的螃蟹长时间存放过夜，建议将其存放在冰箱中。但是，冷冻后的螃蟹可能会损失一定量的水分，并使螃蟹变干，因此最好将螃蟹连接起来，汤一起冷冻。螃蟹怎么吃比较好 把蟹和姜一起吃 通常害怕感冒和容易头痛的人在吃螃蟹时可以添加更多的生姜。

螃蟹生冻和熟冻哪个好

螃蟹煮熟冷冻。煮熟后的螃蟹体内的细菌会少些，经过高温的杀菌消毒后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。且高温会将螃蟹肉质部分的水分逼出来，放冰箱冷冻保存对肉质的破坏程度能够减小。而直接冷冻，其中的水分会结冰从而破坏肉质，再次烹饪时肉质会比较松散，食用口感不好。

蒸熟了冷冻好。好处 下次吃的时候不用化。蒸熟了可以保存营养。直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。

总的来说，熟冻的螃蟹不仅口感更好，而且更有利于延长保存时间，是更明智的选择。当然，存储和处理螃蟹时，也应确保食品安全，遵循正确的操作方法。