杀大闸蟹的最快方法图片，怎样杀大闸蟹的做法

杀蟹的方法窍门

杀螃蟹时先用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，戳死螃蟹之后再拆除绑住螃蟹的绳子。杀螃蟹时需将螃蟹的腹部清理干净，再将螃蟹的蟹壳和蟹身分开。杀螃蟹时需找出蟹壳中的蟹胃并清理干净，然后用刷子将蟹壳刷干净。

杀螃蟹的方法：（1）取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美状态。（2）螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。（3）剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。红圈部分拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。你可以把它挤出来，也可以把这部分整个剪掉。

如何杀死螃蟹：拿筷子直搅在螃蟹眼睛中间，轻轻往外翻，让螃蟹假死，但肉质保持新鲜美味。螃蟹的左右边缘是最歹柔软的部位，螃蟹的壳可以被桌子的边缘剥开。剥掉外壳后，清洁粘附在外壳中心的食物容器。取下长网蟹腮，注意蟹腮，以免有苦味。然后刷掉螃蟹的外层和内层。

怎么杀大闸蟹

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，较保险的就是直接折断它的两只钳子。红圈部分拆开，然后就会看到蟹的粑粑。可以把它挤出来，也可以把这部分整个剪掉。

杀大闸蟹可以用筷子从大闸蟹的两眼间直接戳进，或者捆绑扎实不杀也可以。大闸蟹可以用牙刷清洗，或者泡白酒、泡温水后用刷子洗清。大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。大闸蟹是河蟹的一种，中国三大名蟹是：花津湖大闸蟹、胜芳蟹、固城湖大闸蟹。

取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

不用宰杀，洗净即可，可直接上锅蒸煮，若想炒食，切开即可。

大闸蟹怎么杀怎么清洗

1、杀大闸蟹可以用筷子从大闸蟹的两眼间直接戳进，或者捆绑扎实不杀也可以。大闸蟹可以用牙刷清洗，或者泡白酒、泡温水后用刷子洗清。大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。

2、泡水杀菌：将洗净的蟹浸泡在清水中，加入适量的盐或食醋，浸泡20分钟左右，可以杀灭细菌。然后用净水彻底冲洗。 更换水泡水：将蟹放入新的清水中浸泡30分钟，以帮助蟹体内的异味排出。 最后清洗：在最后一次冲洗时，可以将蟹壳的表面用刷子或毛巾轻轻擦拭，去除残留的污垢。

3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。再去除长条网状的蟹鳃。注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，此处为螃蟹的排泄处，如果担心清理不够干净，把腹部壳剥开是最简单的方法。

4、先准备一盆水，往其中加适量白酒、牙刷以及大闸蟹。可以去腥、醉蟹、刺激吐脏，方便大闸蟹清洗。浸泡好大闸蟹后，左手的大拇指和食指抓住大闸蟹的两只大钳子。然后拿起牙刷，先刷洗大闸蟹的肚脐位置，好后再翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏脏物的部位。

5、清洗大闸蟹的步骤如下： 先将大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，以便让大闸蟹排出泥沙和杂质。 取出大闸蟹，用刷子轻轻刷洗其外壳，特别是关节和瓦卡部分，将泥沙和细菌清洗干净。 用清水冲洗大闸蟹，直至水清。 如果大闸蟹有长毛或者脏物，可以用去毛刷轻轻刷洗，确保蟹身的干净。

如何杀大闸蟹

1、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，较保险的就是直接折断它的两只钳子。红圈部分拆开，然后就会看到蟹的粑粑。可以把它挤出来，也可以把这部分整个剪掉。

2、杀大闸蟹可以用筷子从大闸蟹的两眼间直接戳进，或者捆绑扎实不杀也可以。大闸蟹可以用牙刷清洗，或者泡白酒、泡温水后用刷子洗清。大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。大闸蟹是河蟹的一种，中国三大名蟹是：花津湖大闸蟹、胜芳蟹、固城湖大闸蟹。

3、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

4、杀死大闸蟹的方法 将螃蟹翻身，拿根筷子往肚子正中央插下。用手或刀把蟹的大脚掰下来，徒手把它掰开两半。把螃蟹放在温开水中泡一会看到它不动弹就可以。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。

5、作为一名狂热的螃蟹爱好者，对于怎么处理螃蟹我想我是还算是比较有发言权的了。接下来小编就为大家总结了一下我处理螃蟹的几个步骤，希望对你们有所帮助！ 首先我会用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，其次把它的钳子折断。 然后把螃蟹翻过来让他露出白白的肚子，掀开，剪掉它的屁股。

螃蟹怎么杀图解

首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。最后就可以把螃蟹宰杀好了，见下图所示。

第一步； 将螃蟹可移动的腹甲去掉，可以发现背甲与腹甲间有缝隙。（如图1）小贴士：图1为公蟹有尖脐（交尾器），即拇指按压处的三角形；母蟹则为圆脐。图2 第二步：左右手大拇指深入向两边分开，就可以打开背甲，大拇指不要太用力，像是三点蟹壳薄又脆，很容易就能将背甲掰碎。

取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

首先将绑好的螃蟹用筷子或者剪刀杀死，防止夹到手，然后去掉螃蟹的整个肚子，这个时候可以将螃蟹在水龙头底下用刷子清洗干净，洗干净后，将螃蟹的外壳掰开，找到里边的蟹胃丢掉，接着去掉蟹身上的蟹嘴和蟹腮、蟹心即可。

杀活螃蟹且处理干净的方法是剥开蟹壳，去除蟹腮等有细菌的部分，冲洗干净即可，具体步骤如下：工具/原料：螃蟹、筷子、桌子、清水、刀。我们要用筷子戳在下图所示的位置上，让螃蟹呈现假死的状态。靠着桌子的边缘，借力剥开螃蟹的外壳，如下图所示。