螃蟹活着冻了还能吃吗，螃蟹活着冻了还能吃吗

螃蟹活着直接冷冻可以存放多久

螃蟹冷冻了几个小时还能活吗 如果是将鲜活的螃蟹急速冷冻几个小时，解冻后螃蟹一般都还是活着的，冷冻后会处于休眠的状态。虽然水结冰后温度较低，但是螃蟹是冷血动物，可以耐低温，短时间放置在低温环境中一般都不会死掉。

螃蟹放入冰箱冷冻室保存之前，先将其钳子和脚绑起来，装入袋子中，趁螃蟹还活着的时候直接放入冷冻室，如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室，每次食用时按量取出即可。

可以，冻好了做蟹糊不错，也可以直接蒸着吃。

螃蟹活着直接冻上还能吃吗

据我所知，所有的东西都要鲜活的时候才好吃，死了味道就变了，所以在螃蟹活着的时候就要直接把他们给冷冻起来，想吃的时候在解冻。

因为大家吃大闸蟹就是为了吃一个“鲜”，而螃蟹放进冷冻层之后，就会冻死了，不新鲜了；而且生螃蟹在冷冻之后，蟹肉会缩水，下次拿出来吃的时候，蟹肉变得干巴巴的，就不好吃了。2 大闸蟹活着怎么存放 阴凉环境保存 如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。

space 熟河蟹冷冻后还能吃吗？熟河蟹过夜后还能吃吗？螃蟹性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效，醋除了调味外，还可以杀菌，破坏螃蟹中的组胺，而且生姜和食醋是调味品，吃螃蟹的时候，可以蘸上姜末醋汁，使蟹味更加鲜美。

螃蟹活着放冷冻可以吗

- **冷藏优势**：相对于冷冻，将活螃蟹放在冰箱冷藏室保存是更为理想的方法。通过保持一定的湿度和适宜的温度（5—10度左右），螃蟹可以在3—5天内保持活力，蟹肉的口感和味道不会有太大改变。

虽然冰箱冷冻室似乎是长期储存的唯一选择，但不建议直接将新鲜大闸蟹冷冻，因为这会破坏海鲜的鲜美口感，肉质变得干硬，味道也会大打折扣。对于短期保存，如果不能一次性吃完，建议将未清洗的大闸蟹放在冰箱内，保持在4到5天的保鲜期内。

洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷冻室里就冻死了。但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

活的大闸蟹冷冻后还能不能吃?

1、活的大闸蟹可以冷冻。购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变。大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。

2、大闸蟹冷冻后，是可以吃的。大闸蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的。

3、大闸蟹冷冻后还能吃么 冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻。家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差。同时大闸蟹的特征性风味变弱，氨味和腥味等不良风味会加重，所以不建议用家用冰箱冷冻大闸蟹。

4、活的大闸蟹冷冻以后其实是可以吃的，因为这种大闸蟹是属于新鲜的，马上冷冻的食物和死后再冷冻的大闸蟹是不一样的。因为大闸蟹里面还有丰富的营养成分，蛋白质，脂肪等含量都是比较高的，但是生活的环境也使体内寄存很多的细菌，微生物，寄生虫等。

5、能。螃蟹放在冰箱里面冷冻以后是能吃的。因为螃蟹的营养物质在进行了冷冻以后是没有改变，也不会因为冷冻而产生毒素。所以请不要担心，冷冻以后都螃蟹是可以放心使用的。不过不要和含维生素C多的食物一起吃的，和维生素C多的食物一起吃会产生一些不会的情况发生。