蒸螃蟹怎么做好吃又简单方便的做法，蒸螃蟹的做法 最正宗的做法

螃蟹怎么做好吃又简单方便清蒸螃蟹视频

螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。

再转中火蒸10-15分钟，具体时间要根据蟹子的大小掌握。到时间后取出蒸好的蟹子晾一会，剪去绑着的绳子即可。再来调个蘸汁儿，姜末和香醋混合均匀即成最简单的姜醋汁，蘸汁也可以按照个人喜好调配，有的还会加生抽、蒜末之类的。

去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。蒸锅加水，放入葱段和姜片。将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。准备姜汁和海鲜料汁。晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。蒸熟后出锅。

清蒸螃蟹的做法：螃蟹清蒸 主料： 螃蟹，1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克， 蒜末30克， 酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克、香醋50克。制作过程：将螃蟹用清水流净，将盐适量加入螃蟹中，这样味道更好。

清蒸螃蟹的做法怎么做好吃又简单

1、.将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。1迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。1蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。1十五分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就被蒸熟了，蟹腿也不会变黄。

2、三种简单又好吃的螃蟹做法：清蒸大闸蟹 做法：先把螃蟹刷洗干净。碗里放点水加点盐搅匀备用。先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅。

3、清蒸螃蟹简单好吃的做法如下：主料：螃蟹6只。辅料：生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

4、花螃蟹怎么做好吃又简单 推荐原汁原味的清蒸花蟹，做法简单又美味，具体步骤如下：准备食材花蟹、生姜，小葱，清水，香醋。花蟹刷洗干净，葱姜洗净，生姜切片、切丝备用。蒸锅内加入几片姜，花蟹绑上绳子后，肚皮朝上的放到蒸锅内。冷水入锅，水烧开后继续蒸个10-15分钟就可以出锅了。

螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟

1、分钟。用料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点、料酒1勺。在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸格中。

2、开火蒸10-15分钟，时间根据螃蟹的大小而定。 蒸好后，将螃蟹取出，撒上葱花和香菜，淋上一些热油即可。 将蟹肉放在碗里，加入一些姜丝和蒸螃蟹时留下的汁水，蒸5分钟即可。 最后将蟹黄撒在蟹肉上即可。

3、准备材料：大闸蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、味精、香油。 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，便于入味。 姜、蒜、葱切成末备用。 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蟹放入蒸架上，撒上姜末、蒜末和葱末，淋上料酒，蒸10-15分钟。

自己在家清蒸螃蟹怎么做好吃又简单,做法

清蒸螃蟹做法如下：主料：螃蟹 辅料：葱、小米椒、香菜、生抽、陈醋、姜、蒜。母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒再冲洗干净。水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟，螃蟹安静下来，捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟，蒸好的螃蟹。

清蒸螃蟹简单好吃的做法如下：主料：螃蟹6只。辅料：生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

清蒸螃蟹是一种简单又美味的做法，能够保留螃蟹的原汁原味。以下是在家制作清蒸螃蟹的步骤：准备材料 新鲜活螃蟹若干（根据人数而定）姜片若干 葱段若干 料酒适量 盐适量 醋、姜丝（蘸料）准备工作 选购螃蟹：选择新鲜活螃蟹，最好是当天捕捞的。螃蟹要选肉质饱满，壳硬，活动力强的。

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1、选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。将螃蟹用牙刷清洗干净，注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。将洗干净的螃蟹蟹爪向上，铺在蒸锅的盘子上。

2、原料：螃蟹、姜、白糖、盐、黄酒、青蒜、鸡蛋。将螃蟹清洗干净后切成4大块放到碗中，加入姜丝、白糖、盐、黄酒搅拌均匀，大概腌制20分钟。青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。2个鸡蛋打到碗中，打散后倒入螃蟹中，充分的搅拌，让蛋液都可以挂在螃蟹上。

3、红烧螃蟹的做法 材料：大闸蟹葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐清水香菜步骤：将大闸蟹洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香。加入适量料酒，煮至酒精挥发。加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。加入清水，烧开后放入大闸蟹，煮至蟹壳变红，汤汁浓稠即可。撒上香菜即可。

4、蒸螃蟹好吃又简单方便，具体做法如下：用料：螃蟹3个、蒜蓉酱两大勺、粉丝两把、干香菇5朵、五花肉100克、生抽，料酒各1勺、盐，鸡精少许。螃蟹洗净，切块。锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。