螃蟹几分钟蒸熟最好吃视频教程，螃蟹几分钟蒸熟最好吃视频教程图片

怎么蒸螃蟹好吃又简单视频教程

1、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

2、螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。

3、做法 将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。另取一小碗，放入适量的醋备用。

4、蒸螃蟹好吃又简单方便，具体做法如下：用料：螃蟹3个、蒜蓉酱两大勺、粉丝两把、干香菇5朵、五花肉100克、生抽，料酒各1勺、盐，鸡精少许。螃蟹洗净，切块。锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。

5、锅中刚入螃蟹放上蒸架，放入姜片垫一下底，把清洗干净的螃蟹摆放到姜片上面，上面再撒上一些盐。大火蒸15分钟这样做出来会更香，螃蟹的上面再放上一些姜片，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。螃蟹变红出锅时间到后就可以关火，螃蟹身体全部都变成红色的就说明螃蟹煮好了，这样就可以出锅了。

清蒸螃蟹怎么做才好吃

1、将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，开火烧开水。 将螃蟹放入蒸架上，蒸10-15分钟，时间根据螃蟹的大小而定。 取出蒸好的螃蟹，将蒸锅中的水倒掉，留下一些蒸螃蟹的汤汁。 在螃蟹的背上用刀轻轻划开，去掉蟹膏和蟹黄。

2、准备材料：大闸蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、味精、香油。 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，便于入味。 姜、蒜、葱切成末备用。 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蟹放入蒸架上，撒上姜末、蒜末和葱末，淋上料酒，蒸10-15分钟。

3、准备材料：大闸蟹4只、姜、蒜（适量）。蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。再将螃蟹刷洗一遍。注意捏住螃蟹侧面的钳子洗刷，不要捏住腹背，防止被夹。蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上（螃蟹性寒，放入姜片不仅能保持螃蟹的味道鲜美，还可以驱寒解毒）。

4、蒸大螃蟹建议凉水下锅，凉水下锅可以避免螃蟹遇热后剧烈挣扎，导致蟹腿和蟹钳脱落，影响其口感和美观程度。凉水下锅也能在慢慢的加热过程中激发螃蟹的鲜美。

5、食材清单：姜1小块/蒜2瓣/葱段少许/盐少许/糖3克/陈醋2汤匙/生抽一汤匙。大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右。姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸。

螃蟹怎么蒸好吃又简单视频教程

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

做法 将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。另取一小碗，放入适量的醋备用。

螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。

螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些，使用的厨具，蒸锅。清蒸螃蟹的做法 1螃蟹用刷子洗刷干净。2用棉线把四边的脚捆住。3锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。4隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。5 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。

食材：螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干净又有食欲。准备好蒸锅放入清水，放好蒸屉。把螃蟹放入锅中盖上盖子大火蒸10分钟。

帝王蟹最简单的做法?

1、帝王蟹的做法： 清蒸帝王蟹：将帝王蟹放入锅中，加入适量的水，蒸10-15分钟，取出后撒上葱花、姜末、蒜末、香菜等调料即可。 红烧帝王蟹：将帝王蟹洗净后切成块，放入锅中煮熟，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至汁浓即可。

2、将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。蟹黄炒饭 将帝王蟹的蟹黄取出备用，将米饭炒熟，加入蟹黄和适量的盐、胡椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。这种做法可以将帝王蟹的鲜味和米饭的香味完美结合。

3、用清水把蟹壳外表洗干净，用剪子剪成小块儿。（2）葱姜切丝备用。（3）锅中油烧热至六成热，放入葱、姜爆香，然后加入豆瓣酱，炒至香味出来，放入帝王蟹，加入料酒，暴炒三分钟，然后焖两分钟就可以出锅了。

4、首先先把帝王蟹清洗干净。然后切掉四肢，放在蒸笼里整上30分钟，就蒸熟了。葱油帝王蟹 用料：帝王蟹、葱、姜、料酒、花生油、蒸鱼豉油、蒸锅、水。把帝王蟹拆开洗干净，切成小块，摆盘后加葱姜和料酒。烧水沸腾后，上锅蒸15分钟，蒸熟后倒去一半汁水。

5、准备工作完成后，是简单又好吃的帝王蟹做法。一种做法是清蒸帝王蟹。将帝王蟹洗净，备用。准备一锅开水，加入适量的盐和料酒，将蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟。蒸熟后，将蟹取出，将壳剥开，将蟹肉切成块状，放在盘子中。将蟹肉上撒上蒜末和葱花，淋上热油即可。第二种做法是红烧帝王蟹。

怎样蒸螃蟹简单又好吃视频教程

1、准备材料：大闸蟹4只 姜 蒜（适量）大家买螃蟹的时候记得要店家帮忙刷洗干净，绑扎好，防止自己操作不当容易夹手哦！蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。再将螃蟹刷洗一遍。蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上。盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸10分钟。

2、螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。

3、螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些，使用的厨具，蒸锅。清蒸螃蟹的做法 1螃蟹用刷子洗刷干净。2用棉线把四边的脚捆住。3锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。4隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。5 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。

4、准备好新鲜的螃蟹，用清水洗净，去掉腮和腹部杂质。 在螃蟹的背部用刀轻轻划开，取出蟹黄和蟹肉备用。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将螃蟹放在蒸架上，蟹黄朝上。 在螃蟹上撒上一些葱姜蒜末，淋上一些料酒和生抽。 开火蒸10-15分钟，时间根据螃蟹的大小而定。

蒸螃蟹的做法视频教程

步骤：新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。葱切段，姜切片备用。如下图所示。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。

在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入3滴海鲜酱油（普通酱油也可以）。然后挤点姜汁、蒜汁进去。

以下为您提供蒸螃蟹的做法步骤：将买来的螃蟹，放入盆中，往盆中放入少许的食用盐，然后浸泡30分钟，这样能够使螃蟹吐出肚子中的脏东西，而且用淡盐水浸泡后的蟹肉会肉质松嫩，吃起来口感会更好。泡好之后要用刷子刷一下螃蟹的盖和腿部，这样吃起来会比较干净一些。