螃蟹上锅蒸要蒸几分钟，螃蟹上锅蒸多少分钟就可以了

螃蟹上气蒸几分钟就好了

1、螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。

2、再蒸10—15分钟左右就可以了。螃蟹在锅里蒸到上汽，很容易煮熟。看到锅里的螃蟹给上汽，意味着螃蟹快熟了。此时，蒸汽只需15分钟左右。制作蒸蟹和其他菜肴时，整个活蟹通常在锅中蒸。蒸笼煮沸后，把螃蟹放进去。用大火蒸大约5分钟，然后用小火继续蒸一段时间。

3、螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。用冷水蒸螃蟹，锅内的温度慢慢升高，螃蟹不会一下子感觉很烫，就不会因过度挣扎而导致蟹黄外流或是把腿弄断了，而且用冷水蒸螃蟹，可以保持螃蟹的水分，锁住螃蟹的鲜味，蒸出的螃蟹也更加鲜美可口。

螃蟹一般水开后蒸几分钟

等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

螃蟹开锅蒸15-20分钟就能熟。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。3两以下的螃蟹要再继续蒸10分钟左右，3～4两重的要继续蒸12分钟左右，4两以上的应该继续蒸15分钟左右。

螃蟹通常在水开后继续蒸10～15分钟方可熟透。螃蟹数量不同蒸煮的时间也会有所不同，3两以下的螃蟹开水后需继续煮10分钟时间，3～4两的螃蟹需继续蒸12分钟，4两以上的螃蟹需继续蒸15分钟时间。

三十分钟左右。在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时。

如果重量超过250克，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。 确保螃蟹在蒸煮前已经彻底清洗干净。 根据螃蟹的大小，选择适当的时间和火力。 在蒸煮过程中，不要多次打开锅盖，以免影响蒸煮效果。 蒸煮完成后，不要立即打开锅盖，以免蒸汽烫伤。

三两大闸蟹蒸几分钟

蒸制大闸蟹的时间应控制在10至15分钟之间，具体时间取决于蟹的大小。 对于2两大小的大闸蟹，待水烧开后，改用中火蒸制10分钟，然后关火焖2分钟即可食用。 3两大小的大闸蟹，蒸制步骤同上，但蒸制时间为12分钟，关火后再焖2分钟。

大闸蟹水开后蒸10到15分钟是最佳时间。一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两，蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右，这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之间的一个平衡点。

大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有直接的关系，若是购买的大闸蟹在3~4两，一般蒸12分钟即可熟透，若在4两以上，需要蒸15分钟，才能熟透。用冷水蒸螃蟹影响因素比较多，大火的话一般20分钟左右即可。大闸蟹营养价值：螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。

螃蟹开锅后要蒸多久才会熟,螃蟹要蒸几分钟才能熟,锅开了

螃蟹开锅蒸15-20分钟就能熟。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。3两以下的螃蟹要再继续蒸10分钟左右，3～4两重的要继续蒸12分钟左右，4两以上的应该继续蒸15分钟左右。

螃蟹开锅后蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般而言，螃蟹开锅后蒸熟的时间为8-12分钟。如果螃蟹较小，可以蒸熟的时间略短一些；如果螃蟹较大，可以延长蒸熟的时间。最好在蒸熟后用筷子或牙签插入螃蟹的腿部，如果能够轻松插入并取出，表示螃蟹已经熟透。

需要蒸15-20分钟左右。大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，正常情况下蒸大闸蟹水开后需要蒸15-20分钟左右的时间才能熟，因为大闸蟹个头一般比较大，一般以大闸蟹蟹壳变红为标准。大闸蟹蒸好要闷一下吗 建议最好闷2-3分钟左右比较好。

在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时。

蒸螃蟹开锅多久就熟了是个关键问题。一般而言，煮沸后的蒸锅内蒸螃蟹大约需要6-8分钟，若是用高压锅蒸，则锅内达到高温后蒸熟时间将减少至3-6分钟。此外，要根据螃蟹的大小和数量来确定时间。