隔水蒸怎么蒸，隔水蒸怎么蒸好吃

隔水蒸米饭要蒸多久

二十来分钟。方法：米和水1：5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水（东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过5厘米），盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

分钟。一般来说，用蒸锅隔水蒸米饭的话，大概蒸20分钟左右就会熟了，若是蒸制太长时间，会导致米饭里面的水分消失，吃起来口感变硬，但是要是蒸制时间太短的话，也会无法将米饭蒸熟，中间非常难吃。蒸米饭比较简单，一般我们将它用清水多洗几遍，接着放到蒸锅里面蒸制就可以了。

蒸米饭到沸腾还需要20到30分钟。普通锅隔水蒸米饭30分钟左右即可，用电饭锅和高压锅的话会熟得更快，20分钟左右即可。加入水是蒸米饭关键，判断水的多少可以用量杯或者用自己的手指深入水中。蒸时间差不多时，可以用筷子伸入米饭底部，米饭能够黏在筷子上就说明已经熟了。

如果说到主食，很多人都知道有面和米饭等。其中米饭是很多人比较喜欢食用的，并且米饭的做法有很多种，其中就有蒸米饭。那么隔水蒸米饭怎么蒸呢？按人数和饭量准备好米。电饭煲煮饭要多久 洗好米，加入米的5倍的水。

用蒸笼怎样隔水蒸米饭

1、蒸笼蒸米饭的具体做法如下：大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1：5 蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。盖盖子，大火蒸20分钟。出锅，蒸笼蒸米饭好了。

2、步骤1 将250克大米淘洗干净，浸泡半小时。在高压锅中加适量水，冷水上蒸笼。步骤2 用手测量以下水的位置，没过手指为刚刚好。步骤3 开大火让高压锅上气，然后调小火，计时6分钟。步骤4 时间到了以后，开始关火让高压锅慢慢放气，大概三分钟，打开高压锅，香喷喷的蒸米饭就做好了。

3、冷水蒸。具体做法如下，首先准备材料：大米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。

4、蒸锅蒸米饭则应要20至25分钟。米和水应一样多。蒸锅里水烧开后，在锅中加蒸格并内装淘洗干净的大米，盖上锅盖大火蒸20分钟左右。把米放进沸水中煮至七成熟后捞出。应把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟即可。

5、剁椒酱适量、芝麻少许。胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。把所有材料放在同一容器里拌匀。最后表面淋上一层蛋黄。放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。

6、蒸锅米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1：5。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。盖盖子，使用大火蒸20分钟。时间到后打开盖子放凉，如下图所示。然后盛出，这样就已经做好了。

隔水蒸米饭的做法是什么

1、-35分钟。蒸米饭时，首先将大米淘洗干净后浸泡半小时，然后加入适量的水，水量一般是米的5倍，但不宜过多，因为蒸的过程中锅盖上会有水回流到锅内。接下来，将锅置于炉火上，大火烧开后转中火，隔水蒸约20-35分钟。需要注意的是，在蒸饭过程中不要打开锅盖，以免影响米饭的成熟度和口感。

2、水量配比：将洗好的米沥干水分，然后加入约5倍的水量。注意，加入的水量不宜过多，以免水溢出或蒸煮时锅盖上的水滴回流。蒸煮过程：将米和水混合后，倒入蒸锅中，大火将水烧开后，调至中火进行隔水蒸煮。整个过程大约需要20分钟。

3、老式隔水蒸米饭的方法窍门如下：工具/材料：东北大米两碗、锅、高压锅、清水、隔架。将米洗净煮前泡一会儿，将泡好的米倒入锅中翻煮，煮至六分熟，煮好的米粒沥干。另外备个高压锅倒适量的水放入隔架。将沥干的米粒放入高压锅，盖上盖子开火。煮好的米饭Q弹且特别香。

4、隔水蒸米饭要蒸20分钟左右。隔水蒸米饭要求米饭与水的比例是1比5，蒸米饭要冷水入锅，等水开之后开始计时，大概20分钟左右，到点之后关火再盖盖焖10分钟左右，就可以出锅了。注意不要蒸制太长时间，否则会影响米饭的口感，蒸制过程中也不要开盖，否则米饭会夹生。

5、家常隔水蒸米饭的做法 要享受一顿美味的米饭，我们不妨采用隔水蒸的烹饪方法，这种做法能够保留大米的原有香味，让您品尝到更加原汁原味的米饭。接下来，让我为您详细介绍一下家常隔水蒸米饭的做法。准备阶段 首先，您需要准备好适量的大米。

普通锅隔水蒸米饭要多久

1、简介：用普通蒸锅蒸米饭 用普通蒸锅蒸米饭，大火烧开后需要转中小火蒸20分钟左右，然后转小火蒸10分钟左右，关火后再焖5分钟左右即可。用普通锅蒸米饭时，最好把屉布沾水打湿后围住锅盖处的缝隙，另外还需在锅盖上压上重物，避免锅中漏气煮成夹生饭。

2、隔水蒸米饭，按人数和饭量准备好大米。第一步、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；（水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米）第二步：在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火；第三步：用大火蒸半个小时就可以出锅啦。

3、这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。