剩的螃蟹怎么做好吃，剩的螃蟹怎么做好吃窍门

吃剩的熟螃蟹可以改做成什么菜呢?

1、做熟的隔夜螃蟹可以吃。都说隔夜菜会有很多的亚硝酸钠，其实适当的吃几次是没有问题的，海鲜一类的食物也是可以隔夜吃的，只是口感不好。

2、煮熟的螃蟹隔夜不能吃。如需过夜保存则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。

3、活蟹需要放在冰箱的冷藏柜，不要放在冷冻柜。将河蟹放在盆里，盆中不能加水，盆上面用湿水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证河蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。捆绑好的蟹也能加水存放，水面不能高过蟹壳，河蟹不能堆叠，保证河蟹与空气得到充分接触。

4、拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。

5、可以的，不过如果想钓鲫鱼等就不要用了，会吸引许多其他的杂鱼干扰钓鲫鱼的，像一些剩饭剩菜的可以拿去打窝吸引鱼的，特别是鲶鱼，罗非鱼鱼等等杂食性较强的鱼类。

吃剩下的螃蟹怎么做好吃

1、蟹黄炒蛋 如果剩下的螃蟹是母蟹或种蟹，那么它们身上的蟹黄就是一道美味的食材。将蟹黄取出后，加入鸡蛋中一起炒，再加上适量的盐和酱油进行调味，就可以做出一道简单又美味的蟹黄炒蛋了。蟹粉豆腐汤 如果螃蟹身上还有一些蟹肉或是蟹黄，那么就可以用来煮汤了。

2、可以用来煮螃蟹粥。海鲜螃蟹粥：主料：大米250g、螃蟹1只、香菇5朵、蘑菇3-4朵、芹菜20g、姜10g、上海青50g 辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、葱花适量 大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。把螃蟹洗净，煮熟。切掉不能食用的部分，切块，备用。

3、螃蟹没有吃完有剩余，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏或冷冻。

4、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

剩螃蟹怎么吃

吃剩下的螃蟹，若是不能隔日吃完的话，可以将螃蟹放在冰箱冷冻层里面冷冻保存起来，冰箱冷冻层的温度比较低，可以有效的延长螃蟹的可食用期限，有利于螃蟹的保存和食用，一般情况下，将吃剩下的螃蟹放在冰箱冷冻后可以放3-5天。剩螃蟹加热方法 微波炉加热。

然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；请点击输入图片描述 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

吃剩下的螃蟹怎么加热 按照菜肴之前的烹饪方式进行加热即可。

可以。没吃完的螃蟹能反复蒸热去吃，但是反复蒸的话螃蟹肉会变老变干，吃起来影响口感。此外，没吃完的螃蟹在再次蒸的时候一定要蒸透，这是因为即使是已经加工好的螃蟹还是会受 到细菌的侵袭，所以务必保证的一点就是只有蒸透之后才能食用。

可以用来煮螃蟹粥。海鲜螃蟹粥：主料：大米250g、螃蟹1只、香菇5朵、蘑菇3-4朵、芹菜20g、姜10g、上海青50g 辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、葱花适量 大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。把螃蟹洗净，煮熟。切掉不能食用的部分，切块，备用。

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

剩的熟螃蟹怎么做好吃

1、可以用来煮螃蟹粥。海鲜螃蟹粥：主料：大米250g、螃蟹1只、香菇5朵、蘑菇3-4朵、芹菜20g、姜10g、上海青50g 辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、葱花适量 大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。把螃蟹洗净，煮熟。切掉不能食用的部分，切块，备用。

2、剩的熟螃蟹撒成小块，用面粉裹着，放到油里炸一下，挺好吃的，饭店里也有的做。

3、螃蟹没有吃完有剩余，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏或冷冻。

4、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；请点击输入图片描述 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；请点击输入图片描述 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

5、材料：大闸蟹4只，姜片适量。首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。