白灼虾蒸多久熟，白灼虾蒸多长时间

白灼虾怎么做?

1、辅料：香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个。制作步骤：鲜虾清洗干净备用。把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用。小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。

2、将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。蒸好的虾壳会变为鲜亮的红色，肉质紧实。烤虾：烤箱也可以用来制作类似白灼虾的效果。预热烤箱至200°C。将虾洗净去肠线，用厨房纸巾吸干水分。

3、将虾放入沸水中煮熟，时间一般为2-3分钟。煮的时间过长会导致虾肉变硬，口感不佳。煮熟后，迅速捞出放入冷开水中浸泡，这样可以保持虾肉的鲜嫩口感。浸泡的时间一般为5分钟左右。浸泡完成后，将虾肉沥干备用。接下来，我们需要准备一些调味料。白灼虾的调味料主要有生抽、蒜蓉、姜末、香菜等。

4、热油：将少量油加热，待油温达到热的程度，用热油浇在摆好的虾上，以增加风味和提鲜。 用蘸料：用刚调制好的蘸料蘸取虾肉食用。这样，一道鲜嫩多汁的白灼大虾就做好了！白灼大虾制作简单，口感清爽，非常适合作为开胃菜或海鲜主菜。

5、虾500克。配料：姜片适量，葱段适量，食用油适量，蒜泥适量，小米辣适量，生抽适量，香醋适量，糖适量，香油适量。

6、最先，在大虾挑选上，最好是采用生动的大虾，或是冰鲜的大虾，千万别应用冷冻的大虾，大虾通过冷冻后不管怎样制做，肉质地就会变得又干又柴，不但味道不太好，味儿又差了好几组，而冰鲜的大虾就会好很多，其实只是使用了冰来冷藏，自身质感没有太大的更改。这一条是制做白灼虾的前提。

不需要用水怎么做白灼虾?

不放水白灼大虾的做法 材料：大虾姜片蒜末葱花生抽料酒香油盐步骤：将大虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。姜片切成丝，蒜末切碎，葱花切成小段备用。将大虾放入碗中，加入姜丝、蒜末、葱花、生抽、料酒、香油、盐，搅拌均匀腌制10分钟。将大虾放入蒸锅中，用大火蒸5-8分钟，至虾变红熟透即可。

开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一专茶匙海盐，二茶匙糖，四属根葱白，一小块姜拍碎加入，倒入虾；盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。

蒸虾：蒸虾是一种不需要水的烹饪方法，可以保持虾的原汁原味。首先，将虾洗净去肠线，然后在虾背上划一刀，这样有助于虾肉受热均匀。将虾放在盘子中，可以在盘子底部铺上一层蔬菜叶子（如白菜叶或香菜）以增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。

不放水的白灼虾的做法如下：先准备一斤虾，用牙签挑出虾线，处理好后再加清水冲洗一遍，控干水分备用。这里的虾建议要用鲜鲜的活虾，如果是冷冻过后的虾，口感肯定是会差一些的，在鲜上面也会大打折扣。小葱一把切成长段，生姜一块儿切成姜片。

明虾白灼蒸多久

明虾肉质鲜嫩，白灼蒸的时间不宜过长，大概2-3分钟即可。用料 鲜虾 200克 姜片 2片 香葱 2根 料酒 1茶匙 白灼虾的做法 锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 虾放入后，用中火煮2分钟即熄火。

白灼虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。

虾壳变成红色，再焯烫1分钟左右，捞出来放凉开水过滤，装盘即可。

白灼虾几分钟好

1、白灼虾开水下锅煮5分钟，具体做法如下：用料：基围虾400g、姜适量、蒜5颗、葱1根。步骤：准备材料虾500g，姜适量，葱2根，蒜适量。虾清洗干净，然后在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。用牙签从虾背挑出虾线。锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝。1勺料酒。

2、白灼虾，一道鲜美可口的海鲜佳肴，其烹饪过程简单快捷。接下来，让我们详细了解如何在短时间内呈现出鲜嫩的虾肉。首先，准备环节至关重要：挑选新鲜的大虾，去除虾须和腿，以保持口感的纯净。备一锅沸水，加入适量盐，为虾肉增添天然的鲜美。同时，备好一碟蒜蓉和葱花，为虾增添额外的香味。

3、而且一般在煮沸锅中的水需要一段时间，这期间正好将活虾洗净并剪去虾须，这样可以保证虾下锅之前还是鲜活的。白灼虾煮5分钟后可以食用，方法如下：准备材料：虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量。

4、白灼虾开水下锅一般煮3~5分钟即可。正确做法如下：材料准备：对虾500克、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量等等。市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用。

5、白灼虾煮3分钟最完美，白灼虾的做法关键在于先把虾腌制一会，然后把配料炒香，再加入虾一起煮，具体的做法如下：主料：虾700克 辅料：花生油3汤匙、食盐5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙 虾用姜丝和料酒腌制一会儿。腌虾时把蒜剁碎。

6、煮5分钟，锅中加水，盐，葱段，姜片，花椒煮开，放入白酒和虾煮5分钟，时间到后关火，虾捞出冰镇一下，盛出摆盘，完成。需要提前准备好的材料包括：虾 500克、香醋 1茶匙、生抽 1/2茶匙、葱 1段、姜 1块、花椒 1小把、食盐 2克、白酒 1汤匙、水 适量。