蒸过的螃蟹放保鲜还是冷冻里好吃，蒸过的螃蟹放保鲜还是冷冻里好吃呢

蒸熟的螃蟹是要冷冻还是冷藏

冷冻。熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，必须再煮一次，以防蟹内微生物未被彻底杀死。

熟河蟹冷藏还是冷冻 看个人需求。如果是将熟河蟹放冰箱冷藏的话，冷藏室的温度一般比室内常温要低一些，低温的环境下既可以抑制细菌微生物的繁殖，使煮熟的河蟹暂时不变质，同时又可以保留河蟹原本的鲜美口感。

螃蟹蒸熟不放冰箱会导致变味，所以尽量放冰箱保存。如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

螃蟹蒸熟冷冻可以。若要保存已经蒸熟的螃蟹，就可以放在冰箱里面冷冻，但是保存的时候要放在冷冻层里面密封好，因为熟螃蟹和雾、露接触后会产生不好的物质，所以第二天准备吃的时候必须要再用沸水煮一下，必须要等到水开了再煮半个小时，把螃蟹里面的微生物细菌杀死才可以食用。

保存蒸熟的螃蟹可以等放凉放入冰箱冷藏和冷冻。冷藏和冷冻时间都不应太长，否则细菌会滋生。具体内容如下：如果当天晚上没吃完，可待其凉透后，裹上保鲜膜放冰箱肉冷藏。有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹。最迟别超过第二天中午。再吃的时候，最好放些姜末，有利杀菌。

河蟹蒸熟放冰箱里冷冻可以吗

煮熟的螃蟹可以放入冷冻层，但是冷冻时间最好是不要超过三天，如果超过这个时间，螃蟹的营养价值不仅会流失，加热之后的味道也是比较差的。一般来说，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为任何食物都是不能保存太长时间的保存在冰箱中，这一点一定要注意。

直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。

煮熟的螃蟹是可以冷冻保存的。我们先等煮熟的螃蟹凉透了之后。用盘子把它们装起来。然后再用保鲜膜裹紧密封好。直接放进冰箱冷冻室里面就可以了。如果第二天要吃的话。就必须在沸腾的开水中再煮一次。因为熟螃蟹跟雾和露接触之后会有毒。所以为了避免食物中毒。一定要煮一遍再吃。

河蟹蒸熟放冰箱里冷冻可以吗 可以。熟的螃蟹最好是放入冰箱中保存，将熟河蟹放入冰箱冷冻的话，冷冻室环境的温度比冷藏还要低，可以很好的抑制细菌微生物的繁殖，使熟河蟹短时间不变质，建议将没有吃完的螃蟹先放凉冷却，然后用保鲜膜包住，再放入到冰箱中，一般情况下可以保存一个月左右。

河蟹蒸熟了吃不了，这个时候可以等到河蟹完全凉透，放入保鲜膜保存。如果有条件，这个时候也可以冷冻保存，存放的时间不要太久，不然很容易坏掉。

煮熟的螃蟹吃不完怎么保存

冰箱冷藏保存法 煮熟的螃蟹吃不完，可以将其放到冰箱内冷藏保存，在保存之前，要将螃蟹用保鲜膜或保鲜盒包装好，保存时间最好不要超过2天。

煮熟的螃蟹吃不完的保存方法推荐冷藏保存法、冰冻保存法、室温保存法等等。冷藏保存法 如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心。

煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了，短时间保存的话，可以将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存，这样可以存放6-8个小时。如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

长时间保存 如果想存放的熟螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。短时间保存 如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。